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產學研的深度融合，是科技創(chuàng)新成果轉化的重要來源。7月17日下午，2020年中國海門“東洲英才”創(chuàng)業(yè)周活動拉開帷幕，在分會場海門經濟技術開發(fā)區(qū)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)環(huán)境推介會上，佳禾食品下屬子公司南通佳之味聯(lián)合江蘇科技大學成立“谷物健康（南通）創(chuàng)新中心”，在建設校企產學研合作發(fā)展上又邁出了實質性的一步。
此次活動共吸引了國內專家教授、科創(chuàng)企業(yè)負責人、高層次雙創(chuàng)人才等100余人參加，圍繞科技人才工作新定位、新方向，高層次人才創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)等方面，共商對策、共謀發(fā)展。
為更好的開展谷物健康方面的研究工作，促進地區(qū)食品行業(yè)的產學研融合發(fā)展，佳之味食品與江蘇科技大學在前期充分溝通的前提下，基于共享平臺、共享智慧、共同發(fā)展、促進行業(yè)綠色生態(tài)化的原則和愿望，簽約成立“谷物健康（南通）創(chuàng)新中心”。
創(chuàng)新中心成立后，將致力于搭建谷物健康科技創(chuàng)新、谷物產品創(chuàng)新與定制服務、產品市場服務、科技人才培養(yǎng)等合作平臺。主要研究方向為谷物健康研究、淀粉制糖工藝升級及關鍵酶研究、谷物及谷物食品的儲運、制造工藝研究、谷物及糧食制品、瓜果等農作物無損檢測技術研究、知識產權互助、設備共享和人才培養(yǎng)等方面。
通過校企強強聯(lián)合，雙方將開展密切合作，構建產學研合作平臺，充分利用高?？萍假Y源與人才資源，促進科技成果的轉化、加強人才建設等，全面提高地區(qū)食品行業(yè)新技術與新產品的研發(fā)能力，進一步實現(xiàn)科技成果的孵化與造血功能。
